Sous région du Roussillon

Le Minervois est situé sur les pentes du Massif Central. Les vignobles n'atteignent pas la côte mais varient dans leur qualités dues à l'altitude, à la richesse du sol et l'étendue de leur exposition aux influences de refroidissement de l'Atlantique.

Elle est subdivisée en sous région ayant souvent leurs propres appellations :

• Minervois-La Livinière : la meilleure sous région qui a son propre climat et sa propre appellation

La Syrah en assemblage est ici très importante

Référence

Liens

Métadonnées

MOC :: Roussillon
Source :: ;Understanding Wines
Projet ::
Area ::
Tags :: #Note/ressource📚/vin🍷
Date :: 29-11-2023
Note N° 20231129105507